Калькулятор

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Талица   –   на карте

Заработная плата

26 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Обязанности

Отвечать за соблюдение санитарно-гигиенических правил и за режим работы на пищеблоке; Контролировать правильность закладки продуктов и выхода блюд, отпуск продуктов и блюд с пищеблока; Осуществлять анализ выполнения десятидневного меню; Проводить ежемесячный расчет химического состава, энергоценности и калорийности пищевого рациона; Ежедневно снимать пробу с приготовленных блюд перед раздачей пищи в группы с отметкой результатов в специальном журнале; Контролировать отбор проб; Следить за состоянием тары на пробу, ее маркировкой; Ежедневно своевременно выписывать меню с указанием необходимой информации; Следить за выполнением графика получения пищи группами; Контролировать соблюдение норм выхода порций; Осуществлять ежедневный обход групп, проверяет организацию питания; Вести необходимую документацию по питанию детей; Разрабатывать и обновлять технологические карты в соответствии с действующими санитарно-эпидемиологическими нормами и правилами Организовывать работу по проведению обязательных медицинских осмотров работников, своевременное их прохождение

Требования к кандидату *

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

От 1 года

Источник

https://trudvsem.ru/vacancy/card/1136633000448/5570e6d0-fd9d-11ef-9bff-d549be31d974